(Apure, 20/07/2011.Prensa CIARA).- En el Fundo Zamorano Ángel Hurtado, ubicado en el sector Biruaca del estado Apure, productoras y productores de 11 espacios zamoranos, compartieron saberes sobre la producción de queso, en miras de replicar estos conocimientos a los hombres y mujeres que habitan en sus localidades.

 

Al inicio de la experiencia, las agricultoras y agricultores de algunos Fundos Zamoranos de los estados Anzoátegui, Apure, Bolívar, Cojedes, Guárico, Mérida, Portuguesa, Táchira, Sucre, Yaracuy y Zulia; visitaron las vaqueras, salas de ordeño y corrales, para luego, a través de una práctica artesanal, conocer cómo se produce el queso duro llanero, el queso de mano y el suero en distintas presentaciones.

 

Así como los instrumentos y las normas de higiene que deben existir a la hora de producir cualquiera de estos derivados de la leche. William Renato Mendoza, vocero principal del Fundo Zamorano San Ignacio de Guariapo, del municipio Biruaca del estado Apure, productor con amplia experiencia en la producción de derivados de leche, indicó que el queso que se produce en la región es salado y pesado, porque al no tener cavas de enfriamiento y vivir alejados de las zonas pobladas, la sal permite mantenerlo en estado de conservación, además de contribuir con el aumento del peso de este rubro.

 

De igual manera, Mendoza enfatizó la importancia de mantener estandarizada la escala, litro de leche por gramos de sal, durante el proceso de elaboración, con el fin de que la calidad de los tipos de queso no se altere, al realizar esta operación por tanteo. Por su parte, Elayne Torrealba, productora perteneciente al espacio agrícola zamorano Juan Antonio Navarrete del estado Yaracuy, manifestó sentirse a gusto con esta iniciativa, porque es primera vez que participa en una experiencia sobre producción de queso.

 

Asimismo, resaltó que es fundamental que los productores y productoras que asistan a estos eventos procuren transmitir los conocimientos adquiridos a los demás asociados y asociadas de los Fundos a los que pertenecen, con el objetivo de que este tipo de encuentros, impulsados por el Gobierno Bolivariano, tengan un verdadero significado.

 

Por su parte, Samuel García, asociado del Fundo Ángel Hurtado, indicó que con estos intercambios se afianzan las estrategias para que la producción de los espacios agrícolas zamoranos llegue directo a las consumidoras y consumidores, a precios justos, sin que pase por manos de intermediarios capitalistas.

 

Es propicio mencionar que el Fundo Ángel Hurtado cuenta con una extensión de 671 hectáreas, destinadas en su mayoría a la ganadería doble propósito, para la producción de carne y leche.

 

Este último rubro es arrimado casi en su totalidad a la planta procesadora de lácteos Los Andes, ubicada en esta entidad. (FIN / Franklin Díaz). .

(Caracas, 21-07-11/Prensa Insopesca).- Pescadores de los estados Amazonas, Apure, Bolívar, Delta Amacuro y Guárico, participaron en una serie de comités de seguimiento (Cose) de la actividad pesquera en el eje Orinoco-Apure, que organizó el Gobierno Bolivariano para estudiarlas posibles modificaciones a las resoluciones 002 y 003 estipuladas en Gaceta Oficial No. 37.472, que regulan la actividad pesquera en este espacio.

 

Actualmente las medidas de orden pesquero contemplan el período de prohibición de captura en la sub-cuenca del río Apure desde el domingo de resurrección, mientras que en el río Orinoco la misma inicia los 1ro de mayo, finalizando ambas el 31 de julio de cada año.

 

La iniciativa forma parte de una serie de estudios técnicos efectuados por el Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) los cuales demuestran el cambio en la composición y distribución de peces de importancia comercial en esta zona como los bagres; el grupo de los carácidos, entre los que se encuentran el mije y la palometa; así como el coporo y la cachama, por lo que en concordancia con estas variaciones se discutió la unificación del período de veda de especies comerciales correspondiente al eje Orinoco-Apure, el cual según la nueva propuesta se establecería desde el 1ro de mayo de cada año hasta el 31 de julio.

 

Durante la actividad también se discutió las nuevas tallas mínimas de captura para estas especies, asegurando como mínimo un desove de las mismas, a fin de garantizar la continuidad de los ejemplares que hacen vida en dichos afluentes.

 

Es importante destacar que estos comités de seguimiento se continuarán realizando no sólo para discutir con los trabajadores los posibles proyectos y modificaciones a la normativa que rige la actividad pesquera, sino también para identificar la problemática vigente que presenta esta actividad productiva en todo el país, y realizar un seguimiento a la misma, permitiéndole a los organismos competentes proveer de respuestas rápidas que permitan impulsar este sector. (FIN/ Isabel Gil)

(Barquisimeto,18-07-11/Prensa Insopesca).- El Gobierno Bolivariano organizó un taller de capacitación en materia de acuicultura dirigido a servidores y servidoras sociales del Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) de los estados Lara y Yaracuy en la sede de ente pesquero, ubicada en el municipio Palavecino de la entidad larense.

 

La inducción tiene por objetivo principal informar a los servidores de los avances en la práctica de la actividad acuícola que cada año presenta un crecimiento, como una forma de producir alimento de calidad y a bajo costo para el pueblo venezolano.

 

Los conocimientos adquiridos serán puestos en práctica por estos trabajadores, quienes se convierten en agentes multiplicadores de la información, a los productores piscícolas, los cuales a su vez, la implementarán en las unidades de producción social de este rubro, que se desarrollan en estos estados.

 

La acuicultura es una forma de producir alimento que cada día está en aumento, debido a las políticas implementadas por el Estado para fortalecer la soberanía alimentaria, a través de una actividad controlada que no ejerce presión sobre los recursos pesqueros, al tiempo que respeta el ecosistema. (Fin /Ernesto Amyach)

(Prensa MAT-Caracas, 14-07-11).- Con una superficie de 7 mil 817 hectáreas ubicadas al sur del estado Guárico, fue oficializada la puesta en marcha de la Comuna Agroindustrial Socialista William Lara, gracias al convenio establecido entre Venezuela y la República de Belarús.

 

Para el proyecto fueron aprobados 300 millones de bolívares, a través del Fondo de Desarrollo Nacional. El inicio de esta obra fue oficializado por Danixce Aponte, viceministra de Desarrollo Rural, a través del consejo de ministros transmitido este jueves a través de Venezolana de Televisión.

 

La planificación, especificó Aponte, está establecida de manera poligonal, con un área específica para la agroindustria, procesamiento de plantas, alimentos balanceados y lácteos. También cuenta con granja de leche, granja de pollos, y áreas dispuestas para cereales y pasto.

 

En este proyecto, de igual forma, se desarrollan 600 hectáreas de maíz, cuya siembra finalizó hace 20 días. También se desarrolla la siembra de frutas y hortalizas, así como la reserva forestal ubicada a la ribera sur del río Guárico para garantizar el cuidado del medio ambiente. Destacó que la comuna tiene un componente integral, porque conforma “todo un encadenamiento, desde la producción primaria, hasta su colocación final”.

 

Explicó que se ejecuta la producción de maíz, soya, pasto, frutas y hortalizas, y que todos los rubros cuentan con una planta de secado, de alimentos balanceados para gallinas de engorde.

 

Detalló, que la leche producida es utilizada para alimentar a los animales y para la fabricación de sub-productos como yogurt, leche y queso, destinados directamente a la Red de Distribución Socialista.

 

Además, bajo la metodología punto y círculo, informó la viceministra, se estableció un radio de acción, donde se incorporaron 32 consejos comunales y además serán beneficiadas 500 familias para sumar un total de 2.500 personas, todos ellos formarán parte del proceso agroproductivo.

 

Cabe destacar que estas tierras fueron recuperadas hace aproximadamente 8 meses, y según el Presidente de la República, Hugo Chávez, se encontraban en estado de abandono total. Actualmente cuenta con una siembra de maíz que proyecta un rendimiento de 5 mil 500 kilos por hectárea.

 

En total son 4 mil 800 hectáreas para el desarrollo agrícola, 150 para conjunto habitacional y desarrollo agroindustrial y 2.500 hectáreas de zona protectora para una reserva forestal. Comuna Agroindustrial fomenta integración y convivencia Con el objetivo de afianzar el concepto de la comuna agroindustrial socialista, Juan Carlos Loyo, ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, indicó que esta dinámica consiste en “la integración del sector primario, el procesamiento agroindustrial y la convivencia”.

 

Existen otras 4 comunas a desarrollar en los estados Barinas, entre el río Paguay y Santo Domingo; Zulia, en Sur del Lago; Miranda, en Valles del Tuy; y por último en el eje Aragua-Carabobo.

 

Detalló que en el Zulia se dispondrán para este proyecto 2.500 hectáreas. Con respecto a la Reforma de Ley del Banco Agrícola de Venezuela, Loyo especificó que la ventaja de la misma, es tener la estructura legal de un banco especializado para el sector agrícola, “esto supone adecuar sus procesos a la realidad de nuestro campo, en este caso flexibilizar los procesos administrativos, llegar más al campesino, diseñar programas que vayan específicamente a atender áreas prioritarias”, apuntó.

 

Firmada expropiación de empresa arrocera Llano Alto Por otra parte, el Presidente de la República, Hugo Chávez, formalizó la medida de expropiación sobre la planta de arroz Llano Alto ubicada en el Sombrero, estado Guárico, “no estamos agrediendo a la propiedad, es un tipo de propiedad privada que arremete a la nación”, enfatizó.

 

Esta planta incurrió en irregularidades como violación flagrante a los derechos de los trabajadores, evasión de controles de comercialización, establecidos por los organismos del Estado, así como irregularidades en las operaciones.

 

El Primer Mandatario especificó que entre los delitos, está el “incumplimiento del compromiso de industrializar 1.900 toneladas de arroz, pues la planta tiene capacidad para procesar 45 toneladas diarias y al momento de la inspección se evidenciaron sólo 8”. (FIN/Vanessa Madriz)

(Caracas, 15-07-11/ Prensa Insopesca).- Pescadores y acuicultores, representantes de 20 estados del país, ante el Consejo Federal de Gobierno, manifestaron su respaldo ante el estado de salud del Presidente Hugo Chávez y desearon su pronta recuperación.

 

“Desde el Frente Nacional de Pescadores y Acuicultores de Venezuela, decimos Pa´lante Comandante lo apoyamos”, declaró Julio Moreno, vocero nacional ante el Consejo Federal de Gobierno para el sector de pesca y acuicultura. “Esperamos que tenga la recuperación física y además la fortaleza mental que usted necesita para que en estos momentos permanentes de lucha de la revolución nosotros podamos contar con nuestro líder y guía espiritual”, subrayó Moreno.

 

“Estamos rodilla en tierra con nuestro Presidente y desde los espacios que sean necesarios seguiremos contribuyendo con la revolución”, agregó el vocero.

 

Además, los trabajadores del mar aprovecharon la oportunidad para agradecer las acertadas políticas implementadas por el Gobierno Bolivariano en el sector. “Esta revolución tiene que seguir avanzando y no puede ser más que con el Presidente Chávez, gracias a este gobierno fue eliminada la pesca industrial de arrastre, una práctica rechazada rotundamente por los trabajadores del mar”, sentenció Luís Rodríguez, vocero por parte del estado Nueva Esparta.

 

Asimismo, Rodríguez insistió, “una de las maneras de agradecer a nuestro Comandante todos los beneficios obtenidos en el sector pesquero, es extendiendo nuestro apoyo para que el mismo tenga una pronta recuperación para continuar con las acertadas políticas revolucionarias que nos han favorecido tanto”.

 

Por su parte, Francis Márquez, representante por el estado Guárico, resaltó que el sector pesquero y acuícola, olvidado históricamente, ahora cuenta con el respaldo de la revolución.

 

“Hoy en día tenemos los mismos deberes y derechos como cualquier ciudadano y pedimos a Dios que nuestro Presidente tenga una recuperación rápida y que siga liderizando este proyecto político”, concluyó la líder de la entidad guariqueña. (FIN/ Gabriela Guerrero)