“Nuestra sabiduría no hemos aprendido en la escuela, para nosotros no hay universidad, nuestro conocimiento es de amauta (del quechua: hamawt'a; 'maestro', 'sabio') no es una receta, es un paso constante en un proceso histórico con nuestros ancestro. Nuestra religión es participativa, es colectiva. Con la experiencia de vida uno aprende muchas cosas. En el camino hay tantas piedras, tiradas allí, por que nuestros abuelos nos han enseñado que miremos el camino, la mirada adelante, la mirada atrás, a la izquierda,… Conti8nuamos aprendiendo. La vida nos enseña y es por eso que digo cada cosa tiene sus raíces, cada cosa es sagrada, cada cosa tiene su sabiduría”

Yatiri Andino. Argentina

Las plantas, desde la creación han tenido un importante papel en el universo por sus múltiples beneficios, entre los cuales podemos mencionar: capturan la energía solar y la ponen al servicio de la humanidad, alimentos, madera para la construcción, son elementos que participan en el ciclo de las lluvias (función indispensable para la vida), en la infiltración y conservación del agua en el suelo, y extracción de nutrientes del suelo. Además las plantas han tenido múltiples usos en la curación de dolencias tanto en humano como en animales. Entre esas plantas, tenemos, el jengibre (Zingiber offcinale), que pertenece a la familia de las Zingiberaceas, plantas de una altura de hasta 1,8 metros, perennes de tallos rojizos y aspecto de hojas. Hojas lanceoladas y flores blanquecinas en espigas. Rizomas característicos que se utilizan con propiedades medicinales. Esta planta es originaria de la India y China, y ha sido una de las especies más apreciadas como medicina desde la antigüedad hasta hoy en día.

Propiedades medicinales del Jengibre.

* Aparato digestivo: tradicionalmente el jengibre se ha utilizado para tratar las afecciones intestinales, especialmente en lo que se refiere a problemas digestivos. Regularmente, es usado como un calmante para malestares digestivos. La acción de las enzimas naturales en las proteínas de la digestión, sirve de apoyo prebiótico de la flora intestinal y protección del hígado. Esta demostrado que sirve para quitar el vomito en niños y adultos, para el tratamiento de ulceras (su poder antibacteriano es capaz de eliminar el Helicobacter pylori, una bacteria, cuyas secreciones de amoniaco con la que protege los jugos gástricos son las responsables de la aparición de muchas ulceras, y otros problemas como la gastritis), y para la diarrea (su capacidad antibacteriana y su tolerancia a los microorganismos necesarios en la flora intestinal le permite eliminar los microorganismos perjudiciales, responsables de la mayor parte de las diarreas especialmente en los niños).

* Aparato circulatorio: constituye un buen recurso para favorecer la circulación sanguínea. Ayuda a disolver los trombos de las arterias y disminuye los niveles de colesterol en la sangre.

* Aparato respiratorio: Es un aliado valioso para el sistema respiratorio ya que ayuda a prevenir algunas enfermedades como son: gripes, resfriados, y sinusitis.

Otros usos del Jengibre.

            Lo relacionan con propiedades analgésicas y desinflamatorias mitigando el dolor e hinchazón que se producen como consecuencia de artritis, dolor de muelas, mal aliento, etc.

Referencias bibliográficas:

- Botanical-ON LINE. Propiedades del jengibre. 23/10/2008. [On line]. www.botanical-online.com/medicinalsgengibre.htm

- Remedio populares. Jengibre. 23/10/2008. [On line]. www.remediospopulares.com/jengibre.html