Durante II Feria yaracuyanos conocieron sobre las bondades del plátano

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Durante la actividad se realizó una muestra de artesanía a base del plátano
Prensa-INIA. (Yaracuy). Por segundo año consecutivo se llevó a cabo la Feria del Plátano en la comunidad de Albarico municipio San Felipe, en el estado Yaracuy, donde los habitantes de la referida comunidad y lugares aledaños disfrutaron de dos días de charlas, conversatorios y exposición de gastronomía, dulcería y artesanía a base del rubro.

 

Francisco Capdevielle, alcalde del municipio San Felipe, durante el acto de inauguración  propuso promover una Asociación de Productores de Plátano en el Municipio para impulsar esta iniciativa y dar respuestas a otras inquietudes.

 

Capdevielle indicó que a través de esta asociación, se pueden crear las condiciones necesarias para fortalecer este importante cultivo a nivel del municipio San Felipe que como se sabe es el segundo productor de este rubro en el estado Yaracuy, y se cultiva muy bien en la Parroquia Albarico.

 

La Casa de la Cultura sirvió de escenario para realizar el ciclo de ponencias incluidas dentro de la programación, el cual abrió el presidente del Instituto Público para la Economía Alternativa de San Felipe (Ipeasfel), Nicolás España, quien habló sobre las políticas crediticias de ese instituto, e informó que  hasta la fecha ha entregado casi tres millones de bolívares en créditos y microcréditos.

 

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Los ponentes agradecieron al alcalde por tratar de rescatar el cultivo del rubro
El segundo ponente fue Julio Arias (Ciepe), quien abordó el tema Utilización de la Harina de Plátano en la Elaboración de Panes y Galletas, quien adelantó que en Venezuela se están montando algunas plantas para producir harina de plátano, una de las cuales está en Yaracuy, lo cual contribuirá a incrementar el cultivo del rubro.

 

Mientras que el director regional del Instituto Nacional de investigaciones Agrícolas, INIA-Yaracuy,  Trino Barreto habló de la importancia de las plantaciones tropicales  y el sistema de producción del cultivo del plátano.

 

Las actividades culminaron con una Expoventa Gastronómica Artesanal de productos del cultivo de ese rubro, la cual se realizó en la plaza Bolívar de Albarico y se contó con cultores de Veroes y San Felipe principales municipios productores del rubro. (Texto y fotografías: Izmir Barreto. 02/07/12)