Durante la instrucción teorica del taller formativo
***A través del intercambio interinstitucional que realiza el Gobierno Bolivariano, se pretende repotenciar el sector agrícola y los diferentes rubros estratégicos a nivel nacional, en esta oportunidad la leche de cabra representa un producto alimenticio que constituye una de las dietas más saludables y populares, en especial para personas como ancianos y niños, con dificultad para la digestión de la lactosa, alergias a la leche y sus derivados
(Barinas, 17/08/18/ Prensa INIA). Con la finalidad de consolidar la Soberanía y Seguridad Agroalimentaria y brindar herramientas para el desarrollo económico local en el estado Barinas, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), organismo adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras (MinAgricultura), realiza el primer taller sobre pasteurización y elaboración de subproductos con leche de cabra en la mencionada entidad.