***En trabajo conjunto con la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela, la Escuela de Chocolatería del Alba, chocolateros artesanales, emprendedores, microempresarios y productores del cacao, el Instituto de Investigaciones Agrícolas fomenta buenas prácticas agrícolas para producir un cacao de excelente calidad
(Aragua, 23/08/19/ Prensa INIA) En las instalaciones de la Escuela Socialista de Agricultura Tropical (ESAT) ubicada en Maracay, estado Aragua, se llevó a cabo un taller teórico práctico titulado “Prueba de Corte enfocado al Análisis Sensorial del Cacao” para la conformación del panel sensorial de cacao y derivados en la entidad aragüeña.